Петрушка
Выращивание петрушки – занятие совсем несложное, так как это растение очень неприхотливое.
При создании благоприятных условий она очень быстро созревает и дает огромное количество зелени.
Петрушка любит плодородную почву. Участок для посадки должен хорошо освещаться и не сильно продуваться ветром. Лучше подготовить почву осенью. Для этого участок земли необходимо хорошо вскопать и внести 5 кг перегноя на 1 квадратный метр. Весной, перед самой посадкой, почва удобряется комплексными минеральными удобрениями.
Во второй половине апреля петрушку можно сеять в грунт.
Чтобы повысить всхожесть, можно предварительно замочить семена на 30 минут в теплой воде и потом хорошо просушить. Расстояния между рядами при посадке должно быть около 20 сантиметров. В неглубокие бороздки высеивают семена, потом хорошо проливают водой и присыпают землей. Чтобы не допустить пересыхание почвы, необходимо накрыть грядку пленкой. Когда появятся первые всходы, пленку нужно убрать.
Полив петрушки зависит от того, какую именно петрушку вы выращиваете. Если это петрушка листовая, то поливать ее следует регулярно, не допуская пересыхания почвы. Если петрушка корневая – то более интенсивный полив приходится на конец августа, когда происходит рост корнеплодов.
Чтобы корнеплоды были крупные, их нужно прореживать. После первых всходов проводят первое прореживание, оставляя между растениями расстояние в несколько сантиметров. Через две недели – расстояние увеличивают до 6 – 8 сантиметров. За все время выращивания петрушки ее нужно несколько раз подкормить азотными и калийными удобрениями.